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Terroir et restaurants
 10.10.2018, 18:31

Gault&Millau 2019: les recettes des nouveaux toqués neuchâtelois

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La Parenthèse, La Fugue et La Table du Reymond ont fait leur entrée au Gault&Millau.
La Parenthèse, La Fugue et La Table du Reymond ont fait leur entrée au Gault&Millau. Lucas Vuitel et Muriel Antille
Par Vicky Huguelet
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Gastronomie Ils sont les petits nouveaux du canton plébiscités par le Gault & Millau. Ces trois chefs vous proposent leurs recettes, à déguster à quatre personnes. Bon appétit!

Nous avons pénétré dans les cuisines de trois des nouveaux restaurants neuchâtelois inscrits au Gault&Millau 2019. Chacun nous a livré une de ses recettes. A vos fourneaux!

A lire aussi : A lire aussi : Les rillettes de bondelles du lac de Jean-Denis Schoepfer

A lire aussi : Le plat d'automne "venu des sous-bois" de La Parenthèse

A lire aussi : La déclinaison d'oranges de la Table du Reymond 


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