L'humeur était joyeuse samedi matin sur le flanc de la butte du lieu dit "La Croix-des-Côtes", au Locle. Pas que le vin soit déjà tiré, mais parce qu'on sacrifiait au tout premier cours de taille du vignoble. Une étape importante à laquelle participaient une vingtaine de membres de l'Association des vignerons montagnons, née en 2002. Depuis, le concept selon lequel les privés cultivent des ceps de vigne dans leur propre jardin a séduit quelque 70 Montagnons, de La Chaux-du-Milieu aux Bois, la condition pour être membre étant de cultiver son ou ses pieds sur une parcelle à 900 mètres d'altitude au moins.
"L'école de vigne était nécessaire" , rappelle Renaud Matthey, président du Gouvernevin (le comité). D'où l'acquisition l'an passé de la parcelle de la Croix-des-Côtes, idéalement exposée plein sud, cédée pour un franc symbolique par l'ancien patron de Dixi, Paul Castella. Après d'intenses travaux d'aménagements menés cet hiver, terrassement,...