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Les coulisses des métiers d'accueil

Première journée portes ouvertes pour découvrir ces professions.
07 août 2015, 13:33
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"Please disturb". Même rédigé en anglais, le message était limpide. En parfait contre-pied avec les habitudes des clients des hôtels, qui préfèrent généralement suspendre à la porte de leur chambre le panonceau "Do not disturb". Mais hier, dans le cadre de la première Journée nationale de l'hôtellerie, il s'agissait d'aller au-delà du périmètre de la réception, en ouvrant les chambres aux visiteurs. Et bien plus, puisque cette manifestation était destinée à faire connaître les processus qui se déroulent en coulisse. Plus particulièrement d'éveiller l'intérêt des jeunes à la découverte des mét...

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