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Suisses romands à la traîne

09 avr. 2015, 00:01

L'agriculture biologique suisse a toujours la cote. Son chiffre d'affaires a crû de 7,5% en 2014. Le nombre de producteurs convertis au bio a augmenté de 95 l'année passée.

Parmi les 6387 producteurs bio enregistrés en Suisse l'an dernier, 5979 travaillaient, selon le cahier des charges de Bio Suisse. En 2015, le label a déjà reçu 164 demandes de conversion au "Bourgeon", ont indiqué ses responsables hier.

Avec un chiffre d'affaires de 2,207 milliards de francs, les produits biologiques ont atteint une part de marché de 7,1%, contre 6,9% un an plus tôt. Ce taux a augmenté dans toutes les régi...

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