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Istanbul ne cesse de fasciner le monde

12 juin 2015, 00:01
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Résumez-moi la Bible, le Coran, l'Iliade et l'Odyssée sur une page format A4! C'est à semblable mission - impossible - que s'expose le globe-trotteur chargé de présenter Istanbul en trois paragraphes, sous ses aspects politique (récentes élections), historique, démographique, culturel, religieux, architectural et gastronomique. L'image du baklava (emblématique pâtisserie locale traditionnellement confectionnée avec 33 couches de pâte ultrafine) vient à l'esprit. Faut-il pour autant oublier les complications de la recette et se presser d'avaler la friandise en une ou deux bouchées?

Istanbul mérite évidemment mieux que cela: comprenez plus qu'un long week-end pour saisir ses quartiers anciens - du palais de Topkapi aux remparts occidentaux en passant par Sainte Sophie et la Mosquée bleue - la ville moderne et les rives du Bosphore. Un séjour prolongé gratifiera l'explorateur de mille et une autres découvertes, aussi addictives que les "Mille et une nuits".

Idées reçues

Additionnez les récits de Théophile Gautier,...

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