Alimentation: le WWF critique «le culte de la beauté» pour les fruits et les légumes
Selon le WFF, 40% des aliments produits dans le monde ne sont jamais consommés. En Suisse, 330 kg de nourriture par personne sont gaspillés chaque année, notamment en raison de l’aspect des fruits et des légumes, pourtant consommables.
Au niveau mondial, on estime à 1,2 milliard de tonnes la quantité de nourriture comestible jetée avant, pendant et après la récolte. (illustration)