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21
Janvier
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Atelier d'initiation à la fermentation
événement du 21 janvier 2023
à Laboratoire culinaire des Jardins
L’art de la fermentation ou comment apprivoiser les bactéries: L’objectif c’est de vous enseigner les connaissances de base nécessaire pour vous lancer dans la préparation d’aliments fermentés.
Dans cet atelier d’initiation, vous allez changer de point de vue sur les bactéries. Le vivant nous accompagne tout au long de cet atelier, avec les légumes et fruits de nos propres Jardins (certifié Bio Bourgeon) mais également avec les bactéries que nous accueillons dans nos préparations. Nous aborderons ...
Informations sur l’évènement
Horaires
Sa 21.01.2023
09:30 - 12:00
Tarifs
CHF 95.-
Age conseillé
Dès 16 ans
Lieu de l’évènement
Laboratoire culinaire des Jardins
Chemin des grangettes 2
1165 Allaman
Suisse
1165 Allaman
Suisse
Coordonnées de l’organisateur
Les coups de coeur des organisateurs
