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13.06.2020 - 20.09.2020Faire son beurre

Faire son beurre
Une exposition pour tout savoir sur le beurre, sa fabrication, son histoire, son commerce, et son utilisation.

Le beurre existe depuis environ 10'000 ans. A travers les siècles, il est monté en grade, au Moyen Âge, il est considéré comme la graisse du pauvre. Il est adopté dans la cuisine bourgeoise au 16e siècle. Au 19e siècle, toute la grande cuisine se fait au beurre qui devient un produit de luxe, d'où l'expression "Faire son beurre". Au 20e siècle, avec la hausse de la production, on incite la population à consommer plus de beurre qui détrône le lard, le saindoux et l'huile.
A travers des objets des collections du Musée paysan et artisanal, les visiteurs découvrent cette histoire méconnue d'un produit usuel et pourront notamment apprendre pourquoi leur tartine tombe toujours du mauvais côté ?

Informations

Dates de la manifestationDu 13.06.2020 au 20.09.2020
Catégorie Histoire - Archéologie
Pays Suisse
Canton Neuchâtel
Ville2300 La Chaux-de-Fonds
Lieu Musée paysan et artisanal
Adresse Crêtets 148
Horaires particuliers

Cliquez sur les dates en gras pour connaître les horaires correspondants

TarifsAdulte CHF 8.- / AVS, AI, Chômeur CHF 6.-/ Etudiant (plus de 16 ans) CHF 3.- Enfant (jusqu'à 16 ans) Gratuit
Âge conseilléTous âges
Téléphone032 967 65 60
Site internethttps://www.chaux-de-fonds.ch/musees/mpa
Emailmusee.paysan.artisanal@ne.ch

Localisation

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