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Un Suisse meilleur sommelier du monde

30 mars 2013, 00:01

Le Suisse Paolo Basso (47 ans) a été élu, hier, meilleur sommelier du monde, à l'issue d'une compétition de trois jours qui a opposé des experts de 54 pays à Tokyo. Il avait été sacré meilleur sommelier d'Europe en 2010 et avait terminé deuxième aux concours mondiaux de 2000, 2007 et 2010. Lors l'ultime journée, Paolo Basso, né en Italie, double-national italo-suisse et employé d'un restaurant de Vacallo (TI), s'est montré plus convaincant dans sa connaissance des vins, leur service et leur présentation dans une langue étrangère - le français pour lui. ATS-AFP

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