Les Suisses toujours champions d'Europe

02 mai 2009, 08:46

Les Suisses restent les champions d'Europe de la consommation de produits laitiers. S'ils boivent un peu moins de lait (-2,7%), ils plébiscitent les boissons lactées. L'an dernier, ces dernières ont fait un bond de 18,8% par rapport à 2007. Cela représente par jour 2 dl de lait et 58 grammes de fromage, et un yogourt tous les trois jours. Les Suisses ne se conforment donc pas à la recommandation de consommer au quotidien trois portions de produits laitiers, constatent les Producteurs suisses de lait et l'Union suisse des paysans. /ats