Le printemps arrive et les épiceries coopératives fleurissent dans le canton. Trois nouveaux commerces du genre devraient voir le jour d’ici l’automne: deux à Neuchâtel et un à La Chaux-de-Fonds.
Toutes les trois proposeront majoritairement des produits bios, locaux et éthiques venus directement des producteurs. Outre des fruits et légumes, il sera également possible d’acheter des produits cosmétiques et d’entretien.
Basées sur le modèle de Système B, pionnière dans le canton, ces épiceries reposeront sur leurs coopérateurs. Après avoir payé une part sociale de 200 francs (discutable en cas de difficultés financières), chaque foyer sera ensuite invité à travailler trois heures par mois sur place.
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Aventure humaine
Pourquoi bosser pour faire ses courses? «Nous voulons rendre les produits locaux et bios plus accessibles, grâce à des prix plus doux que dans d’autres magasins. N’avoir aucun employé permet...