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Neuchâtel: pour les lecteurs d’«ArcInfo», les produits locaux l’emportent sur le bio

Les lecteurs qui ont répondu à notre questionnaire en ligne n’achètent que très peu de fraises hors saison, mais ne se privent pas de bananes. Ils sont plus nombreux à être attentifs à la provenance des aliments qu’à leur mode de production.

27 nov. 2019, 18:30

Am Samstag, 9. September 2017 findet in 108 lokalen, unabhaengigen Biofachgeschaeften in der Deutschschweiz zum vierten Mal in Folge der Schweizer Bioladentag statt. Weiterer Text ueber ots und www.presseportal.ch/de/nr/100062738. (PPR/obs/Olha Afanasieva/Shutterstock)

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Tenez-vous compte de la protection de l’environnement dans le cadre de vos achats? Les 569 lecteurs d’«ArcInfo» qui ont participé à notre enquête en ligne consacrée à l’alimentation ont massivement répondu oui.

Ils sont en effet 86,7% à avoir coché les réponses «toujours» ou «souvent», tandis qu’ils ne sont que 13,3% à avoir choisi «rarement» ou «jamais».

Nous sommes donc en présence d’un échantillon mas...