Soutien à la fromagerie du Cerneux-Péquignot

La société de fromagerie du Cerneux-Péquignot a obtenu un soutien cantonal et fédéral de plus de 300'000 francs.

21 mars 2019, 18:00
Du soutien pour le fromage de la région.

La société de fromagerie du Cerneux-Péquignot a obtenu un soutien du Conseil d’Etat de 284 900 francs, dans le cadre de la Loi sur les améliorations structurelles agricoles. Elle obtiendra en sus 316 500 francs de contributions fédérales.

Produisant environ 166 tonnes de Gruyère AOP par an, cette société coopérative agrandira sa cave afin de stocker sa production sur place. Elle se dotera également d’un robot de soins pour alléger le travail du fromager.