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Os de dinosaure, carte de voeux en braille ou briques Lego... On pourrait dire qu'Anne Walther est une chocolatière à côté, et même très loin de la plaque tant elle décline sa production cacao en mille et une variantes dans sa boutique S & X comme "Swiss & Xcellence"... "Ma spécialité, c'est de pouvoir créer des produits sur mesure. Pas seulement au niveau de la recette, mais aussi de l'objet."
John Galliano ou James Bond
Diplômée du prestigieux Central Saint Martin's college of arts and design de Londres, à l'instar des stylistes John Galliano et Alexander McQueen ou l'ancien James Bond Pierce Brosnan, Anne Walther a d'abord suivi un apprentissage classique de pâtissier-confiseur-chocolatier-glacier à Rolle, puis une formation d'ingénieure en agroalimentaire, à Sion, "Ce qui m'a beaucoup apporté dans le secteur du développement de produits pour les entreprises", souligne-t-elle. "Depuis l'enfance, j'ai inondé ma famille...