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La plus petite boucherie du Locle résiste: «On a travaillé comme des fous durant la pandémie»

Malgré la frontière toute proche, la clientèle de Pascal Jeanneret, boucher au Locle depuis 1999, n’a jamais baissé. «Au contraire», confie-t-il, dans le cadre de notre nouvelle série «ArcInfo Data».

24 nov. 2022, 05:00
La plus petite boucherie du Locle, tenue par la famille Jeanneret depuis 50 ans, a vu les habitudes alimentaires changer, mais pas sa clientèle faiblir.