Les restaurateurs se battent pour garder les fumeurs

02 août 2015, 18:44

La loi qui interdit la fumée dans les lieux publics est en place depuis trois mois. Elle pousse certains patrons à trouver des solutions pour garder ou attirer de la clientèle.

Installations de désodorisants pour cacher les odeurs que la cigarette couvrait, agrandissement des terrasses ou instauration d'Happy Hours sont autant de solutions trouvées par certains restaurateurs.

L'initiative lancée pour la liberté de fumer a obtenu jusqu'à maintenant plus de 4000 signatures, les initiateurs de ce mouvement ont jusqu'à fin novembre pour en récolter 500 autres. /réd

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Certains restaurateurs voient leur chiffre d'affaire diminuer de manière drastique tandis que d'autres s'en sortent bien. Reportage dans deux bars de la Chaux-de-Fonds, avec Yves-Laurent Schwob, patron du Barock, et David Gentile, responsable du Dublin's. /ma