Votre publicité ici avec IMPACT_medias
Réservé aux abonnés

Les Endroits de Jean-Pierre Vogt jusqu'au dernier projet

09 avr. 2015, 00:01
data_art_9009133.jpg

A la veille d'un nouvel agrandissement, le Grand Hotel Les Endroits vient de perdre son pionnier infatigable. Jean-Pierre Vogt est décédé à la veille de Pâques en laissant l'ouvrage sur le métier à une famille tout aussi entreprenante que lui.

Arrivé à 11 ans à La Chaux-de-Fonds, avec ses parents restaurateurs qui reprenaient le restaurant des Endroits, Jean-Pierre Vogt fait son apprentissage de cuisinier à Tête-de-Ran. Après un ou deux détours professionnels, il a 21 ans et des idées plein la tête quand il prend la direction de l'établissement. Grandes manoeuvres dès 1990 avec la transformation de la salle de bal au-dessus du restaurant en espaces modulables. En 1992, Jean-Pierre Vogt inaugure, attenant au restaurant, l'hôtel de 42 chambres que l'on connaît, auquel s'ajoutent, depuis 2010, 12 chambres "deluxe" et trois "suites & spa". Une première extension.

Développer l'hôtel

"Jean-Pierre n'aimait pas la routine, il avait toujours des projets et...

Votre publicité ici avec IMPACT_medias