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Le sapin local et artisanal est devenu un marché de niche

Les quelques vendeurs traditionnels de la place de la Carmagnole tiennent bon face à la concurrence du sapin industriel.

21 déc. 2011, 00:01
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"Un sapin en plastique? Vous rigolez. C'est du chenit pour nous!" Le couple de Chaux-de-Fonniers vient d'acheter pour 80 fr. sur la place de la Carmagnole un beau sapin d'au moins 2,5 mètres de haut pour 15 bons kilos. Il s'apprête à l'embarquer à quatre mains dans le bus de la Recorne. Les vélos y sont interdits mais pas encore les sapins, sourient les acheteurs. Ils viennent chaque année à ce marché qui en devient un de niche.

"Le 9 décembre à l'ouverture, nous en avions 200. Mais avant les supermarchés et la Landi, nous en vendions 500" , remarque Jeanne Wunderli, la doyenne des vendeurs ...