Regardez-les bien. Ils ont entre 15 et 31 ans et ce sont «nos» cinq apprentis-témoins. Chloé, Bastien, Mael, Camille et Victoria ont entamé leur formation tambour battant début août. A l’instar des 1610 apprentis de 1ère, cuvée cantonale 2017, ils en «ont pris» pour trois ou quatre ans. De ces années d’apprentissage, ils en sortiront adultes – sauf Bastien, âgé de 31 ans – bardés d’un certificat fédéral de capacité (CFC) et d’une matu pro pour certains, mais surtout d’une solide expérience dans leur métier.
Ce saut dans le monde des gran...