«J'ai été alerté par une cliente. Elle avait cru commander chez moi en utilisant le dépliant des autres», raconte André Wyser, qui a repris Pizzaphone depuis bientôt huit ans. Eu cause: l'en-tête du nouveau venu, «Asia Phone Pizza», renvoyant à un site internet à l'adresse de... pizzaphone.ch. La similitude s'étale comme de la mozzarella jusque dans le menu, en particulier dans la série des pizzas aux noms de signes astrologiques. Le mélange a trompé jusqu'à des fournisseurs et même d'anciens collaborateurs de Pizzaphone, dont l'un a même félicité André Wyser pour son nouveau restaurant.
«Cette confusion dure depuis trois semaines et me cause du tort», constate André Wyser. D'autant plus que, depuis 2003, il observe un tassement de son marché, dû à la conjoncture, mais aussi à une offre de plats à livrer qui s'est étoffée. «Après les pizzas, il y a eu les plats asiatiques et maintenant une vague de kebabs livrés à domicile», dit-il. L'avocat consulté par André Wyser a pressenti un cas clair de concurrence déloyale. Une mise en demeure de corriger le tir a été envoyée à Asia Phone Pizza.
«Je peux comprendre André Wyser», s'excuse presque Toni Forte, qui a ouvert avec Patricia Tosi la nouvelle pizzeria. C'est en toute bonne foi qu'il a décliné le titre de pizzaphone: il a été formé par le patron d'un autre Pizzaphone, à Saint-Blaise celui-ci, qui lui-même avait appris à pétrir la pâte chez... André Wyser! «Nous avons démarré avec l'aide de Pizzaphone Saint-Blaise et M. Wyser a cru que nous voulions le monopole.»
En signe de bonne volonté, Asia Phone Pizza effacera tout ce qui lui semble prêter à confusion, y compris le slogan cher à André Wyser, «Le secret est dans la pâte». «On ne veut pas la guerre», dit Toni Forte. Et Patricia Tosi ajoute: «Après, on l'invitera à manger un de nos plats asiatiques.» / RON