Cinq cent dix-huit bouteilles d'un pinot noir d'une cuvée spéciale baptisée "Haute couture" et deux journées de portes ouvertes (vendredi et samedi) pour fêter 75 ans d'activité. C'est ce que propose le domaine de Montmollin, à Auvernier, qui emploie aujourd'hui 18 personnes et compte une cinquantaine d'hectares de vignes, ce qui en fait l'un des plus importants domaines viticoles du canton.
"Mon grand-père Ernest gérait les vignes d'une autre cave. En 1937, il a décidé de voler de ses propres ailes et s'est associé à son fils, Etienne, pour fonder le domaine E. de Montmollin et fils" , explique l'actuel patron de l'entreprise, Jean-Michel de Montmollin. "C'était l'avant-guerre, il fallait être complètement fou pour lancer une entreprise à ce moment-là..."
Mais la folie d'Ernest donne des résultats. En 1944, père et fils installent leurs caves dans un bâtiment du 17e siècle dans la Grand-Rue d'Auvernier, où elles se trouvent toujours....