«Je crois qu’on a réussi. L’image que nous donnons de Neuchâtel est grandiose.» C’est par ces mots que Violaine Blétry-de Montmollin, directrice de Neuchâtel Vins et Terroir décrit la participation du canton au salon suisse Goûts et terroirs à Bulle, dans le canton de Fribourg.
Cet événement, qui se tient jusqu’à mardi, affiche Neuchâtel comme hôte d’honneur suisse. Quatorze stands différents présentent au public les produits phares du canton, comme la taillaule, le saucisson neuchâtelois IGP, le bleuchâtel ou encore l’absinthe.
Attractions cantonales mises en avant
Mais exposer le terroir neuchâtelois n’est pas la seule préoccupation de la responsable: elle souhaite aussi mettre l’accent sur les attractions qu’offre le canton. «Un stand dédié à la Maison de l’absinthe de Môtiers a été monté. On peut y déguster quatorze eaux-de-vie différentes», explique-t-elle.
De même, on trouve des représentants de Chocolatissimo, l’événement qui se tient pour la troisième année consécutive à...