Le repas de Noël est bientôt prêt et les douceurs seront nombreuses sur les tables. Quel délice de se laisser séduire par les pralinés, les truffes et jouir de leurs vertus stimulantes. Mais le chocolat est-il vraiment aphrodisiaque ou est-ce une idée reçue? Katherine Khodorowsky, sociologue de l'alimentation et Hervé Robert, nutritionniste, ont amené quelques clés grâce à un ouvrage, "Le chocolat vous fait-il fondre?" , aux Editions de l'Hèbe. Trois propriétaires de confiserie ont aussi fait part de leur avis.
Le chocolat est un aphrodisiaque
Michel Rapp chocolatier à Nyon et membre de l'U...