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Gloire aux jardiniers de l'ombre!

Les merveilleux vers de terre en fil rouge pour le Marché bio.

22 sept. 2015, 21:27
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"C'est formidable, ce qu'on pouvait faire avec ces vers de terre. En un mois, ils mangeaient une paire de vieux jeans, on ne retrouvait que la fermeture éclair!" Parole d'un ancien éleveur de vers de terre toujours aussi passionné, Olivier Luder, l'un des conducteurs des CJ. Il assistait parmi un public captivé à la conférence de Claire Le Bayon sur "Les vers de terre", samedi après-midi au Marché bio et artisanal de Saignelégier.

Cette 28e édition s'inscrivait dans le cadre de l'année 2015 internationale des sols. Donc, le thème du ver de terre, fil rouge de ce marché, était tout trouvé, comme architecte des sols fertiles, jardinier de l'ombre, "les intestins de la terre" comme le qualifiait Aristote.

"C'est un temps idéal pour parler du ver de terre!" lançait Claire Le Bayon, car samedi le temps était pluvieux. Et ce merveilleux ver de terre aime l'humidité.

Il fut en butte...

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