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Hôtellerie-restauration: des métiers vraiment si difficiles?

Dans une période de pénurie de main-d’œuvre, les représentants de la branche de l’hôtellerie et de la restauration tâchent de faire évoluer les mentalités à propos de leurs métiers.

27 mai 2023, 10:00
Depuis son arrivée à la présidence de l’OrTra neuchâteloise, il y a un an et demi, David Maye travaille d’arrache-pied pour améliorer l’orientation des jeunes vers les métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
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