Une page se tourne chez Nestlé. Lundi dernier, Ulf Mark Schneider, l’ancien PDG du groupe allemand de soins et de produits de santé Fresenius, a officiellement pris ses fonctions à la tête du groupe suisse, leader mondial de l’agroalimentaire. Premier dirigeant non issu de l’interne depuis 1922, il remplace au poste d’administrateur délégué Paul Bulcke; ce dernier deviendra, en avril, président du conseil d’administration à la place de Peter Brabeck.
Le choix de ce Germano-Canadien, annoncé en juin, a surpris, dans un groupe peu coutumier des recrutements de dirigeants hors du sérail, et encore...