Les dégâts d'image liés aux fausses déclarations de viande révélées l'an dernier dans les Grisons poussent l'union professionnelle du secteur à prendre des mesures. Les règles élémentaires sont désormais inscrites dans une charte, et un organe de médiation traite les plaintes de consommateurs et de lanceurs d'alerte.
Le nouveau service des réclamations est géré par le Forum alémanique des consommateurs (Konsumentenforum/kf) et ce, pour des raisons de crédibilité, a indiqué hier aux médias le président de l'Union professionnelle suisse de la viande (UPSV) Rolf Büttiker. Cette institution se veu...