Terroir et restaurants
 14.11.2019, 12:45

On croque avec… Mireille Gasser, d’Arcjurassien.ch

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Mireille Gasser pose avec son plat à côté de l’épicerie du restaurant.

Chronique Mireille Gasser est secrétaire générale d’Arcjurassien.ch, organisme qui réunit les cantons de Neuchâtel, Vaud, Berne et du Jura. Elle a choisi les saveurs grecques de la brasserie La Feuille de vigne, à La Chaux-de-Fonds.

On ouvre la porte, on monte quelques marches et on se retrouve devant un étal de bouteilles, de fromages et de victuailles de toutes sortes. La brasserie La Feuille de vigne, à La Chaux-de-Fonds, affiche sa spécialité: la cuisine grecque. Celle qui est proposée à sa carte, mais aussi celle que l’on peut emporter, si l’on peut dire, puisque...

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