Terroir et restaurants

On croque avec… l’artiste neuchâtelois Mandril

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Restaurant Mandril, l’artiste qui a déposé un œuf sur la tour de Diesse, a choisi le restaurant Yamato, à Neuchâtel. Il faut dire que la cuisine japonaise, ça le connaît!

 09.05.2019, 19:52
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Mandril a choisi le menu "sushis".

Passionné. Volubile.

Ces adjectifs nous viennent à l’esprit alors que nous venons de prendre place dans le restaurant. Nous nous sommes à peine dit ‘’bonjour’’ que Mandril s’est lancé (on ne sait plus trop pourquoi) dans la description détaillée d’une performance artistique en 2013, réalisée par un autre que lui, avec passerelle et chute d’eau… Quelle énergie!...

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