Terroir et restaurants
 25.10.2018, 11:00

On croque avec... Jérôme Ducommun, chef "ski alpin" au sein du Giron jurassien

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Jérôme Ducommun a opté pour un plat "chasse".

Chronique Responsable du ski alpin au sein du Giron jurassien, Jérôme Ducommun a choisi La Bonne Auberge, aux Bugnenets. Il a opté pour un plat «chasse». On y a aussi parlé des trophées de Didier Cuche...

Jérôme Ducommun regarde par la fenêtre. On sent dans son regard qu’il se réjouit de voir tomber les premiers flocons. Et pour cause: non seulement il dirige le secteur ski alpin au sein du Giron jurassien (qui regroupe les clubs de sports de neige de la région), mais en plus, la fenêtre en question donne sur le domaine des...

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