Terroir et restaurants
 22.02.2018, 11:01

On croque avec... Camille Jéquier, conservatrice du château de Valangin

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Camille Jéquier a opté pour un copieux burger.

Chronique A l'occasion de notre chronique "On croque avec...", Camille Jéquier, conservatrice du château de Valangin, nous a emmené manger de la viande au Mö, à Neuchâtel. Mais elle cuisine aussi très volontiers!

Elle affiche un large sourire, elle serre les deux poings et elle lance: «Magnifique!» Le serveur vient de poser devant elle le plat commandé, un burger «de luxe» doté d’une épaisse tranche de foie gras... Camille Jéquier est visiblement une épicurienne. Ou en tout cas, elle aime manger. Et aussi cuisiner, comme elle nous le dira plus...

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