Ce vin est le fruit de l’amitié qui lie Thomas Maechler, propriétaire zurichois de l’hôtel Beau-Rivage, à Neuchâtel, et Louis-Philippe Burgat, vigneron à Colombier. L’étiquette est créée par un artiste de renommée internationale. L’édition 2014 – un monochrome de la couleur du vin – a été réalisée par Olivier Mosset.
Le bouquet de ce gamaret est de bonne intensité. Il est marqué par des notes épicées ainsi que des baies rouges. Touche de chocolat et de menthe. Son attaque est friande, juteuse. Elle est suivie d’une belle expression aromatique au palais. Les tannins sont bien intégrés et en symbiose avec la structure, qui assure parfaitement les arrières. Un vin gourmand, équilibré que l’on peut savourer dès maintenant. Belle tension et finale persistante.
Prix: 59fr.
Yves Beck – www.yvesbeck.vin
