Terroir et restaurants
 23.02.2018, 00:01

Des convictions partagées et plein de nouvelles idées

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Elodie et son père Jean-Pierre Kuntzer
Par Sandra Hildebrandt

Nouvelle génération: à Saint-Blaise, Jean-Pierre Kuntzer partage le travail, au sein de son domaine Saint-Sébaste, avec sa fille Elodie.

Agée de 27 ans, Elodie Kuntzer évolue depuis bientôt une année comme cheffe de la vigne au domaine de son père Jean-Pierre, à Saint-Blaire. Elle amène des idées nouvelles que son géniteur lui offre la liberté de tester. «Il me fait vraiment confiance», explique-t-elle. «Même s’il jette toujours un coup d’œil.» Et en matière de vins, ils ont les...

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