Terroir et restaurants

Cette Vaudruzienne a tout plaqué pour ses chocolats

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Terroir A la tête de la chocolaterie RêvéPassion, dont deux produits viennent d’être labellisés «Neuchâtel Vins et Terroir», Corinne Pauchard se félicite de son indépendance.

 30.05.2019, 11:30
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Corinne Pauchard présente une des chaussures chocolatées dans lesquelles elle glisse des truffes ou autres douceurs.

Corinne Pauchard se souvient bien de ce jour d’automne 2017: «L’idée me trottait depuis un moment déjà. Mais là, je me suis dit: Je ne veux plus travailler comme ça, c’est décidé, je me mets à mon compte!»

Elle donne sa démission. Elle établit un business plan. Elle se lance dans la recherche de locaux à Cernier, «le...

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