11.01.2020, 05:30

Vignoble neuchâtelois: «Jusqu’à présent, le réchauffement climatique est une chance»

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Encore relativement modéré, le réchauffement climatique favorise la maturation des raisins.

Climat Quels sont les enjeux du réchauffement climatique pour les vignerons et les consommateurs neuchâtelois? Faut-il vraiment en avoir peur? Les réponses de Vivian Zufferey, chargé de projet à l’institut fédéral de recherche Agroscope.

Vivian Zufferey est chargé de projet à Agroscope, le centre de compétence de la Confédération pour la recherche agricole. Selon lui, les vignerons suisses et neuchâtelois bénéficient pour l’instant d’un réchauffement climatique qui reste «relativement modéré». Il convient toutefois que des adaptations seront nécessaires à terme.

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Quel est le principal enjeu du changement climatique pour les vignerons neuchâtelois?

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