Deux Vaudruziens se lancent dans la livraison de produits locaux et de saison

chargement

Mieux vivre Créé en février, Esprit d’ici est un site internet qui propose des livraisons de produits locaux et de saison dans un rayon de 40 kilomètres depuis Villiers. Ce concept a été lancé par deux amis vaudruziens, adeptes du «consommer moins mais mieux».

Par Antonella Fracasso
 03.06.2019, 14:00
Lecture: 4min
Premium
Une fois par semaine, Benjamin Toro (à droite) fait la tournée des producteurs de la région. Ce mercredi, il a fait halte à la laiterie de Blaise Christen, à Dombresson.
Une fois par semaine, Benjamin Toro (à droite) fait la tournée des producteurs de la région. Ce mercredi, il a fait halte à la laiterie de Blaise Christen, à Dombresson. David Marchon

Manger local, sans gaspiller, en bannissant les produits suremballés? Un phénomène qui a la cote de nos jours. De plus en plus de «locavores» sont désireux de modifier leurs habitudes de consommation. Mais pour répondre à cette demande grandissante, l’offre doit être à la hauteur.

En début d’année, des Vaudruziens ont ainsi créé le site internet Esprit d’ici qui propose...

À lire aussi...

Mieux vivreVal-de-Ruz: ils se préparent au défi zéro déchetVal-de-Ruz: ils se préparent au défi zéro déchet
Mieux vivreUne famille du Val-de-Ruz raconte son premier mois zéro déchetUne famille du Val-de-Ruz raconte son premier mois zéro déchet
Mieux vivreLe défi zéro déchet enthousiasme le Val-de-RuzLe défi zéro déchet enthousiasme le Val-de-Ruz
Top