En fin d’année dernière, la Fête des Vendanges de Neuchâtel a décidé de donner la possibilité au public de proposer le thème de la prochaine Fête. Plus de 30 propositions sont parvenues au comité d’organisation. Le choix retenu: "L'arôme antique". C’est ainsi que pour sa 91e édition, la Fête des Vendanges mettra en valeur d’antiques racines neuchâteloises les 23, 24 et 25 septembre 2016.
Ce thème est l’élément de base à partir duquel les constructeurs des chars du Corso fleuri joueront de leur créativité pour élaborer leurs décorations.