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Coronavirus
 10.01.2021, 13:00
Lecture: 6min

Smood et Uber au goût doux-amer pour la restauration neuchâteloise

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Les Neuchâtelois se sont mis à la livraison de repas à domicile.
Les Neuchâtelois se sont mis à la livraison de repas à domicile. David Marchon
Par Frédéric Mérat
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Pandémie Les plateformes de livraison de repas ne sont pas au goût de tous les restaurateurs neuchâtelois. Si elles aident à faire bouillir la marmite, leurs marges, de 30% ou plus, sont dures à avaler.

Obligés de fermer par la pandémie de Coronavirus, des restaurants neuchâtelois misent sur la livraison de repas ou les plats à l’emporter. Avec ou sans le soutien logistique de grandes plateformes sur internet. Coup de sonde auprès de restaurateurs du canton.

Smood livre pour une quarantaine de restaurants de Neuchâtel. L’entreprise genevoise fait de même pour une dizaine d’établissements chaux-de-fonniers. Le géant américain Uber Eats collabore...

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