«C’est à contrecœur que nous ne rouvrons pas (…). Vous méritez mieux qu’un repas tiède, dans le froid et masqués entre deux bouchées.»
Ces lignes sont tirées d’un message diffusé la semaine dernière sur Facebook par le restaurant Le Manoir de la poste, à Fontaines. La famille Ferrat, qui gère l’établissement, a tenu à expliquer à ses clients pourquoi elle a décidé ne pas ouvrir sa terrasse, alors qu’elle en aurait la possibilité.
«Comme des gens ne comprenaient pas notre décision, nous avons pensé utile de l’expliquer», indique Stéphanie Ferrat, administratrice du restaurant. Elle ajoute: «Il y avait même des rumeurs selon lesquelles l’établissement allait fermer ses portes. Alors que c’est tout le contraire: nous n’attendons qu’une chose, c’est de pouvoir retravailler! Mais dans ces conditions, c’est un non-sens.»