Le pays en état de nécessité, les restaurants sont fermés, même sort pour les magasins qui ne sont pas indispensables, et la population doit rester à la maison… La situation actuelle pèse fortement sur les producteurs neuchâtelois.
Neuchâtel Vins et Terroir (NVT) a souhaité les accompagner. A cet effet, l’organisme cantonal de promotion a créé une page sur son site internet, intitulée «Actions Covid-19». Elle répertorie les possibilités de se procurer des produits du terroir et des vins (d’une trentaine de vignerons) même en cette période très compliquée.
Le plus possible
«Les producteurs et divers partenaires nous ont communiqué ce qu’ils ont mis en place. Nous regroupons toutes ces informations et nous les mettons de manière détaillée sur notre site», explique Sophie Rohrer, assistante de direction chez NVT. Objectif: faciliter l’accès aux produits locaux en indiquant où et comment on peut se les procurer.
En cette période difficile, NVT a ouvert cette page à tous les producteurs du canton, pas uniquement ceux qui sont certifiés «Neuchâtel Vins et Terroir». «Nous sommes prêts à en ajouter. Nous travaillons d’ailleurs en collaboration avec la Chambre neuchâteloise d’agriculture et de viticulture. Il est important que le plus de producteurs possible soient référencés.»
A noter que Tourisme neuchâtelois a entrepris la même démarche, en collaboration avec GastroNeuchâtel, en regroupant sur son site internet les restaurants qui proposent des plats à emporter ou qui font des livraisons à domicile, avec les horaires et leurs coordonnées.
Livraisons à domicile
Pour s’en sortir, chacun a développé sa technique. Certains producteurs ont improvisé un petit magasin ou proposent de la vente en libre-service devant chez eux pour écouler leurs produits et palier la suppression des marchés à ciel ouvert, d’autres réalisent la livraison à domicile – parfois même gratuitement –, des vignerons proposent un «wine drive» permettant au client de passer commande et de venir chercher la marchandise sur place, tout en limitant les contacts.
«Tous s’organisent comme ils peuvent en se montrant souvent très innovants. «Ils ne sont pas restés les bras croisés en attendant que la crise passe», commente Sophie Rohrer.
Consommer local
Certains producteurs se sont mêmes regroupés pour les livraisons. C’est notamment le cas d’une laiterie, d’une boucherie et d’une boulangerie du Val-de-Travers. Ils peuvent ainsi offrir bon nombre de produits aux personnes intéressées, tout en s’économisant quelques trajets individuels. «Il y a un esprit de solidarité qui se développe. De: ‘Il faut consommer mon produit’, cela s’est transformé en: ‘Il faut consommer local’», observe l’assistante de direction.
Au sein de Neuchâtel Vins et Terroir, on ne perd donc pas le sourire. «Nous avons mis en place des règles, c’est désormais notre leitmotiv.» A savoir: 1. Rester à la maison. 2. Manger local. 3. Boire local. C’est aussi simple que cela. En espérant que les Neuchâtelois appliqueront les règles 2 et 3 également après la crise!
Sandra Hildebrandt
En savoir plus: le site «actions Covid-19» de Neuchâtel Vins et Terroir
En savoir plus: le site «restaurants» de Tourisme neuchâtelois