Prétendre évoquer Amsterdam, c'est un peu comme vouloir raconter Venise, à laquelle on l'a si complaisamment comparée; périlleuse tentative, après tant d'auteurs et de poètes qui ont balisé l'itinéraire, de canaux en canaux. Faut-il s'en remettre à Montesquieu, connaisseur des deux villes: "J'aimerais mieux Amsterdam que Venise, car - à Amsterdam - on a l'eau sans être privé de la terre"?
L'eau, la terre... voilà bien les deux composantes d'un territoire qui - selon le dicton - n'a pas été façonné par le Créateur du monde, mais bien par les Hollandais eux-mêmes. Est-ce à cette rude ma...