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Une bulle peut en cacher une autre

Qu’on se le dise: le vin effervescent n’est pas né en Champagne mais dans une abbaye nichée dans le massif des Corbières, entre Carcassonne et Limoux. C’était en 1531. Voici l’histoire d’une méthode que l’on doit vraisemblablement à un… «accident».

09 janv. 2024, 05:04
AirDutemps-ThierryBrandt
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