Le ministre de la Santé est venu faire santé: «Cette bière se déguste comme de la damassine.» Industriels, politiciens, amis et potes n'ont pas hésité à se taper quelques verres de houblon. La production annuelle des sept cuves avoisine l'équivalent de 300 000 bouteilles. Une dizaine de marques, un marché principalement suisse (80%), mais également mondial puisqu'on trouve de la BFM aux Etats-Unis et au Québec. Un véritable «six pack»!
Mercredi, les invités ont vanté ce produit qui possède tant de caractère. Même Jacky Epitaux, des montres Rudis Sylva, a succombé au charme de ce délicieux breuvage: «Aujourd'hui, je bois la première bière de ma vie!» La BFM? «La goûter, c'est l'adopter et l'aimer.» Jean-Claude Probst, patron de Prestige d'Or: «Il y a toujours quelque chose qui se crée dans le Jura. C'est vraiment un canton surprenant.»
Aujourd'hui de 17h à minuit (apéro offert de 18h à 19h) et demain à partir de 10h27'6'' et jusqu'à pas d'heure se déroulera le traditionnel brassin public de la brasserie. Cette cuvée spéciale dix ans promet... /GST