Dans la vénérable ferme antique du Domaine de Bellelay, comme dans les écuries d'en face, les idées sombres sont d'un autre temps. Finis les mémorables déboires de la bancale Fondation Bellelay, l'heure est plus que jamais au renouveau. L'été 2012 est déjà le troisième depuis l'arrivée du couple Studer. Il s'agit aussi de la troisième saison de progression très réjouissante du nombre de visiteurs. Depuis que les deux retraités Jean-Pierre Graber et Madelon Blanchard ont fait de leur mieux pour tourner la page de la tristement célèbre débâcle, la roue du succès s'est mise en branle et a commencé à tourner, d'abord lentement puis de plus en plus vite.
"L'an dernier, nous avons comptabilisé 16 000 visiteurs", note Didier Studer. " Cette année, nous misons sur un chiffre d'au moins 20 000" , se réjouit-il. Il faut du temps pour réussir dans un secteur d'activités aussi spécifique et le sympathique...