Votre publicité ici avec IMPACT_medias
Réservé aux abonnés

Les contrôles seront renforcés dans le commerce des vins

Les violations constatées étaient parfois graves.

06 mai 2014, 00:01
data_art_8025876.jpg

Après la controverse de l'affaire Giroud, actuellement devant la justice vaudoise, les autorités vont renforcer leurs contrôles dans le commerce des vins. Des accusations de coupage ont circulé dans les médias. Selon le rapport d'activité 2013, les fraudes restent cependant marginales.

L'an passé, le Contrôle suisse du commerce des vins a mené 1265 inspections. Celles-ci ont donné lieu à plusieurs observations. Les entreprises ont été priées d'améliorer la comptabilité de cave, les documents d'accompagnement et les étiquettes. Les violations constatées étaient parfois graves.

"Dans cette branche comme dans d'autres, il y a des moutons noirs", a relevé lundi devant la presse à Berne Philippe Hunziker, directeur du Contrôle suisse du commerce des vins (CSCV). Dix-huit entreprises ont été dénoncées aux autorités cantonales. Il s'agit en particulier du coupage de vin ou du mauvais étiquetage des bouteilles de vin.

L'Organisme intercantonal de certification (OIC), qui contrôle les petits producteurs, a découvert...

Votre publicité ici avec IMPACT_medias