L'interprofession parvient à un accord

Le comité de l'Interprofession du lait est parvenu hier à un accord sur un système de gestion des quantités de lait d'industrie. Celui-ci est censé garantir un approvisionnement conforme aux besoins et une stabilité du marché suisse du lait. Reposant sur trois échelons - lait contractuel, lait de bourse et lait d'allégement - il devrait être appliqué dès le 1er janvier 2010. /ats