Les poussins mâles ne sont pas à la fête en Suisse. Chaque année, 2,8 millions d’entre eux sont éliminés après un jour de vie, car jugés non rentables, au contraire de leurs sœurs destinées à la ponte. La mise à mort la plus utilisée est le gazage au dioxyde de carbone (CO2).
Mais le broyage de ces animaux vivants est également autorisé par la loi depuis 2008. Plus pour longtemps: le Conseil national s’est prononcé en faveur de l’interdiction de cette pratique. L’article autorisant l’«homogénéisation» ou broyage dans l’ordonnance d’application de la loi sur la protection des animaux devrait être biffé. Le Conseil des Etats doit encore se prononcer. La méthode est peu usitée: sous pression, les deux derniers couvoirs qui pratiquaient le broyage viennent d’y renoncer, indique l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (Osav).
Pratique contestée
Voilà qui ne sauve pas, pour autant, la...