Bière et eaux-de-vie ont la cote

Chaque Suisse a bu l'an dernier l'équivalent de 8,7 litres d'alcool pur, soit un décilitre de moins qu'en 2007. Si le vin et le cidre ont moins la cote, la bière et les alcools forts sont très prisés. La consommation totale s'est élevée en 2008 à 123 703 hectolitres d'alcool à 100%. ats