Actuellement à Ambri-Piotta, Jason Fuchs fait partie des attaquants les plus talentueux de sa génération. Avec le club léventin, qu'il a rejoint en 2014 après son expérience au Québec, l'un des fils de Régis Fuchs accomplit une très bonne saison (14 points, 9 buts, 5 assists, en 32 matches) malgré les difficultés de l'équipe tessinoise.
Convoité par d'autres clubs de LNA, tels que Lugano, Jason Fuchs a donc décidé de rejoindre le HC Bienne dès la saison 2017-2018 et jusqu'en 2019. Auparavant, il avait porté les couleurs du HCC en 2012-2013, club avec lequel il avait terminé sa formation en juniors élites A.
Le directeur sportif du HC Bienne, Martin Steinegger est forcément content d'avoir pu enrôler Jason Fuchs: "C'est un joueur rapide, un excellent patineur techniquement parlant. Il est capable de mener une triplette à l’offensive et a une grande influence sur le jeu. Avec sa volonté et son ambition, il trouvera parfaitement sa place dans notre équipe dynamique", déclare-t-il dans un communiqué du club biennois.