Richard Chassot: «Ces plaisirs de la vie qui nous manquent…»

«C’est la semaine du Tour de Romandie et, même s’il a été annulé, je suis autant occupé que d’ordinaire. Ça fait quinze ans que j’organise cette épreuve. Elle a pris une part monumentale dans ma vie. A l’instar du vigneron qui travaille sa vigne toute l’année et qui ne peut pas mettre en bouteilles son raisin, c’est terriblement frustrant de s’être impliqué durant douze mois et de devoir renoncer. Ces jours, j’occupe des bureaux quasiment vides...